Skip to content
ensaladas

Refresca tu verano con ensaladas

La ensalada es el plato perfecto del verano que podemos introducir en el menú de nuestros mayores, al menos una vez al día. Y es que, las ensaladas son saludable para el organismo y tienen un gran aporte de vitaminas, minerales, fibras, proteínas e hidratos de carbono. Con diferentes combinaciones se pueden hacer verdaderos y deliciosos platos.

Las ensaladas son muy fáciles de preparar, nos hidratan y refrescan por su alto contenido en agua. Podemos elaborarlas con verduras y hortalizas como la lechuga, el brócoli, el tomate, la zanahoria, el pepino, el apio y añadir algún que otro alimentos que nos aporte energía, como el huevo, el pollo, el salmón o alguna pasta. También se le puede añadir pequeñas cantidades de grasas saludables para el corazón, como los frutos secos, las semillas y el aguacate.

La diferencia está en el aliño, ese toque final que potencia su sabor. Podemos hacerlo con zumo de limón, alguna vinagreta con sabor dulce o salsa de yogur natural entre otras opciones o también, podemos optar por lo tradicional, el vinagre, el aceite de oliva virgen extra y la sal.